Comme des frites

Comme des frites

des Allumettes au fromage c'est ce qu'a dit mon petit fils....

pour 4O allumettes

240 g de farine

120 g de gruyère  râpé

120 g de beurre mou

4 petits suisses

1 jaun d'oeuf

du sel

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 Mélange les petits-suisses, la farine, le beurre,

le gruyère et le sel dans un saladier pour obtenir une pâte lisse.

Mets au frais une demi-heure.

Mets de la farine sur la table.

Etale la pâte avec un rouleau saupoudré de farine.

 Recouvre la plaque du four de papier d'aluminium.

Découpe la pâte en rectangles, pose-les sur la plaque.

Recouvre-les avec le jaune d'oeufs.

Allume le four à 180°C (Th 5).

Quand il est chaud, mets la plaque dedans pendant 25 minutes.

Tes allumettes sont prêtes

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si tu aimes :

ajoute des petits dés de jambon à la pâte,

ou des anchois..