Osso Buco à la milanaise ;-)

" Chérie par les amateurs de football, de beaux vêtements, d'Alfa roméo décapotable pilotée à Rome nonchalamment par Marcello Mastroianni, la deuxième ville d'Italie nous séduit aussi depuis longtemps par sa présence dans les cartes de restaurant sous la mention « à la milanaise ». Nous avons mené l'enquête." La suite à la page : http://www.jds.fr/gastronomie/recettes/osso-bucco-a-la-milanaise-43384_A