Première soirée de ces rencontres veneto-versaillaises...

Ces journées vénitiennes commencèrent vendredi 2 sous le signe de la gastronomie. 
Dégustation d'un excellent risotto au pigeon cuisiné avec amour par Adriana Cardin, suivi d'un tout aussi bon sabayon au marsala.Le rendez-vous était vers 19h ; le risotto m'a quelque peu attendu ; je suis arrivée à Venise à 21h, mon avion n'ayant pu décoller de Biarritz à 9h du matin pour cause de brouillard, évènement assez rare sur la côte basque.Et je dois avouer qu'il y avait autant de brouillard dans mes yeux que sur le tarmac. Le premier verre de Prosecco a été plus que bienvenu après toutes ces péripéties.