Pour 3/4 personnes :
> un rôti d'environ 700g
> 6 pommes de terre de taille moyenne
> 1 oignon
> 1 cuillère à café d'épices au choix (cette fois, colombo pour moi)
> 1 cuillère à café de fond de volaille/veau (selon les épices utilisées)
> sel, poivre
Déposer le rôti dans l'ultra pro. Eplucher l'oignon et les pommes de terre.
Emincer les oignons et couper les pommes de terre en deux. Les diposer autour du rôti.
Saupoudrer d'épices. Verser deux cuillères à soupe d'eau au fond de l'ultra pro.
Enfourner 1 heure à 210°C.
10 minutes avant la fin de la cuisson ajouter le fond de volaille et un peu d'eau si vous souhaitez un peu plus de jus.
Grâce à l'ultra pro, le rôti n'est pas sec, il est moelleux !