Un poulet savoureux et croustillant!Ingrédients8 hanches de pouletRomarin ou saugefleur de sel1 c. à s. de graisse de canardFaire fondre la graisse et chauffer à feu vif la poêle.Disposer le poulet du côté de la peau et faire revenir.Une fois que la peau est très colorée et croustillante, retourner la viande, saleret faire revenir à nouveau.On obtient du poulet très croustillant.En fin de cuisson ajouter du romarin ou de la sauge!Bon appétit.
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Un poulet savoureux et croustillant!Ingrédients8 hanches de pouletRomarin ou saugefleur de sel1 c. à s. de graisse de canardFaire fondre la graisse et chauffer à feu vif la poêle.Disposer le poulet du côté de la peau et faire revenir.Une fois que la peau est très colorée et croustillante, retourner la viande, saleret faire revenir à nouveau.On obtient du poulet très croustillant.En fin de cuisson ajouter du romarin ou de la sauge!Bon appétit.
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