Restaurant Dans Le Noir à Barcelone

Saviez-vous qu’il y a des restaurants où les repas sont servis dans le noir total? A Barcelone il existe un de ces curieux établissements où tout est différent et original. Le fait qu’existent des établissements où l’obscurité est absolue n’est pas nouveau, il en existe déjà. Dans le Noir est le nom de ce lieu singulier et il fait partie d’une chaîne qui a déjà d’autres établissements dans des villes comme Paris, Londres et Moscou.

Et comment les serveurs peuvent-ils voir ce qu’ils servent sans trébucher et sans tomber? Très simple, ils sont aveugles. Au service de Dans Le Noir à Barcelone il y a 16 employés dont 9 non-voyants.

Les personnes qui ont déjà visité cet établissement et ont apprécié son menu, ont seulement de bonnes remarques et des éloges pour le découvrir. L’expérience de dîner ou déjeuner dans ce lieu particulier est totalement différente de tout ce que nous connaissons. Dès votre entrée dans le restaurant, un serveur non-voyant vous sert de guide pour vous accompagner à votre table. La cuisine de ce restaurant est spécialement élaborée pour que vous puissiez profiter d’un monde de sensations sensorielles. Les sens de l’odorat, le goût, le toucher et l’ouïe s’intensifient quand celui de la vue se perd. Ainsi il est possible de savourer d’une manière beaucoup plus authentique les saveurs et les textures de la cuisine que nous offre le chef de Dans Le Noir.

Le fait que le restaurant soit dans le noir complet durant les heures d’ouverture au public ne signifie pas qu’ils aient des choses à cacher. La présentation de chaque plat est exquise et la propreté des lieux frôle la perfection.

Héctor Alejandro Pérez est le chef de Dans Le Noir où vous pouvez savourer de typiques plats catalans, gastronomie espagnole et une sélection de cuisines internationales.

Le local est préparé pour pouvoir célébrer des évènements de plus de 100 convives et il a aussi un lounge où vous pouvez boire un verre dans une ambiance de pénombre idéale pour un rendez-vous intime.

Le restaurant est tout un succès et est présent dans de nombreux guides touristiques et gastronomiques de la ville de Barcelone. C’est une occasion unique pour pouvoir aussi interagir avec des personnes privées de la vue. Se laisser aider par eux et pour quelques heures être nous-mêmes ceux qui ont besoin leur aide. Les serveurs de Dans Le Noir sont très satisfaits de leur travail dans ce restaurant. C’est une expérience que vous n’aurez certainement jamais pu avoir dans un restaurant conventionnel.

Dans Le Noir Barcelone est situé sur la Promenade Picasso de Barcelone et seuls sont admis les convives avec réservation. Pour entrer en contact avec le restaurant, vous pouvez appeler par téléphone ou bien aller sur leur site internet http://barcelona.danslenoir.com/.

Pedro Paterna