Rendement : 6 portionsPréparation : 15 mnIngrédients3 c à s d’huile d'olive extra vierge2 c à s de vinaigre (régulier, balsamique, ou de vin)1 c à s de moutarde de Dijon4 concombres libanais tranchés en rondelles minces6 à 8 radis moyens tranchés à l’aide d’une mandoline3 échalotes ciselées1 c à s de ciboulette séchéeSel et poivre du moulinMéthodeDans un bol, bien mélanger les ingrédients de la vinaigrette : L’huile d'olive, le vinaigre, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.Dans un plat à salade, intercaler rondelles de concombre et de radis, saupoudrer d’échalotes et de ciboulette. Verser la vinaigrette pardessus.Servir frais!