Le Traditionnel Cake au Lard & au Gruyère

Un classique pour l'apéro mais incontournable.Cette recette est parfaite et je n'en fais pas d'autres.Ingrédients200gr de farine6 oeufs50gr de beurre mou1/2 sachet de levure chimique3 c. à s. rases de moutarde200gr de lardons100gr de gruyère râpéMélanger la farine, la levure et verser dans le bol du robot.Battre doucement et ajouter les oeufs, la moutarde et le beurre.Quand la pâte est bien homogène, ajouter le gruyère et les lardons et mélanger.Four 180°C pendant 30mn.