Gâteau Poire Chocolat & sa Couverture Noire

Pour les 14 ans de mon ptit gars!!On est un peu fans de chocolat dans la famille!!Un gâteau délicieux et facile et rapide à réaliser.

Ingrédients300gr de farine1 sachet de levure chimique150gr de beurre mou3 oeufs200gr de sucrele zeste d'un citron vert

3 poires
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et battre doucement puis
quand l'appareil est homogène, rapidement pendant 3 minutes.
Peler les poires, les couper en dés assez gros.
Les mélanger à la pâte.
Verser dans le moule.
Four 180°C pendant 30mn.
Pour la couverture 
200gr de chocolat noir
20gr de beurre
10cl de crème liquide.
Fondre le chocolat et ajouter le beurre et la crème en fouettant vivement.
Étaler sur le gâteau et autour.
Créer les dessins avec une fourchette.
Laisser reposer au frais 2 heures!