pour 2 personnes
reste de poulet coupé en morceaux
champignons coupés en lamelles
quenelles coupées en tranches
20cl de lait
15g de maïzena
sel,poivre
curcuma
noix de muscade
30g de gruyère râpé
préchauffer le four à 200°
dans une casserole,faire un genre de béchamel avec le lait et la maïzena
saler,poivrer ,ajouter les épices et un peu de gruyère
mélanger avec le poulet,les champignons et quenelles
remplir les minis cocottes
parsemer de gruyère et enfourner
cuisson 30mn