2 grosses poignées de feuilles d'épinard1 petite tomate1/2 mangue ataulfo1 gousse d'ail1 cuillère à café de shiro miso1 morceau de racine de gingembrePoivre noir fraîchement mouluEau (à ajuster)
Mixer les feuilles d'épinard avec un peu d'eau.Ajouter la tomate, la mangue, l'ail, le miso, le gingembre, le poivre. Mixer et ajouter de l'eau seulement si le mélange est trop épais.