Mini quiche façon lorraine

Pour 12 personnes

 

Ingrédients :

400 ml de lait ½ écrémé

2 œufs

120 g de farine

50 g de gruyère râpé

150 g d’allumettes de jambon fumé

Sel, poivre

Recette :

- Préchauffez le four à 180°C.

- Dans un saladier, mélangez les œufs avec le lait et la farine.

- Ajoutez le fromage râpé et le jambon. Salez, poivrez.

- Versez cette préparation dans de petites empreintes en silicone.

- Faites cuire durant 30 minutes.

Valeurs énergétiques pour une portion :

Energie

91 kcal

Protéines

7 g

Lipides

3 g

Glucides

9 g