c'est la saison des barbecues, meme si, en ce début d'été, mme Météo ne s'y prete pas toujours..... une petite idée, pechée sur site ww....qui a attirée l'amatrice de sucré,salé qui je suis;...
POUR 4 PERSONNES
INFO WW = 4 pp
500g de roti de porc dans le filet
4 peches coupées en quartiers
2 citrons (zeste et jus)
1/2cc de piment en poudre
Couper le roti en gros cubes
Dans un saladier mélanger jus de citron, zeste et piment. Y mettre a mariner la viande pendant 10 à 15 min.
Sur un pique à brochette alterner cube de viande et quartier de peche. les faire cuire sur le barbecue 15 à 15 min en les retournant. Saler, poiver et servir aussitot !!!