pour un repas du soir
pour 2 personnes =6PP par personne
1 courgette
1 poignée de champignons surgelés
40g de bacon
40g de roquefort (ou de bleu d'Auvergne)
20g de farine
1oeuf
20cl de lait 1/2 écrémé
sel,poivre
préchauffer le four à 200°
laver et râper la courgette
dans une poêle,faire dégeler les champignons et les laisser rendre leur eau
dans un saladier,écraser le roquefort
couper le bacon en petits morceaux
dans un shaker mélanger le lait,l'oeuf et la farine,sel et poivre
ajouter au roquefort en mélangeant bien
dans 2 mini-cocottes,répartir le bacon,les champignons et les cougettes râpées
verser la préparation au roquefort
enfourner pour 30mn