Choses promis, choses dûes !
Je vous avais promis la recette des briochettes, et bien la voilà !
Il faut savoir que cette recette de brioche est d'enfer ! elle gonfle c'est impressionnant !
j'adore faire des brioches avec ma MAP, je cherche tout le temps de nouvelles idées, mais à chaque fois je reviens sur cette recette !
En fait c'est la brioche buchty, ici.
Mais au lieu de faire des petites boules, je coupe la pâte en 12 morceaux à peu prés égaux, puis je les étale 1 par 1 au rouleau à pâtisserie et j'étale des pralines concassées dessus et je roule comme un petit boudin et je pose dans mon moule à empreintes briochettes.