Les anchois marinés au Banyuls

LES ANCHOIS MARINÉS AU BANYULS

Recette proposée par Laure

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Préparation : 2 heures

Repos : 48 heures

Difficulté : Moyenne

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Liste de courses (pour 4 personnes) :

- 1 kilo 200 d'anchois frais entiers

- 10 cl de vinaigre de Banyuls ou à défaut de vinaigre de Balsamique (et à défaut, de vinaigre de Xérès)

- 20 cl de jus de citron

- 10 cl

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