Ingrédients
- Mangues,
- Chocolat noir,
- Amandes grillées.
Préparation
1/ Dénoyauter les mangues et les découper en dés,
2/ Allumer la plancha, déposer les dés de mangue dessus et les laisser cuire quelques minutes,
3/ Concasser les morceaux de chocolat, les verser dans une casserole d’eau bouillante et remuer à feu doux jusqu’à obtenir un chocolat chaud liquide et sans grumeaux,
4/ Dans une coupelle, verser le chocolat chaud sur les dés de mangue. Saupoudrer le tout d’amandes grillées.
Vous pouvez également disposer les dés de mangue en brochettes et disposer le chocolat chaud dans un récipient pour que vos convives plongent les morceaux de mangue dedans !