5 aliments essentiels dans votre garde-manger

J'étais en train de me faire à manger, hier soir pour souper, et j'ai soudainement eu un éclair de génie. Je venais tout juste de prendre des aliments dans l'armoire et je trouvais tout ce dont j'avais besoin, et surtout, tout ce qui est bon pour la santé. Je sais que ça peut paraître vantard, mais je n'achète pas de cochonneries lorsque je fais l'épicerie. Je ne suis pas mieux qu'un autre, lorsque je vais avoir un moment d'égarement et de faiblesse, je vais les manger moi aussi. IL VOUS FAUT DONC ÉVITER D'ACHETER: des chips, des biscuits, de la crème glacée, du chocolat et des jujubes. Comme ça, vous aurez à aller au dépanneur si vous voulez vous en procurer et c'est toujours très déplaisant les soirs d'hiver. En plus, lorsque vous en mangez, vous allez avoir une baisse drastique de votre énergie et la  somnolence s'abattera sur vous. Ça ne fait vraiment pas partie des choses qu'il vous faut faire pour avoir de l'énergie durant toute la journée (car ça arrivera que vous en mangerez durant l'après-midi par tristesse ou par solitude).

Voici donc 5 ingrédients très importants à avoir sous la main en tout temps pour leurs vertues prouvées sur la santé. Quelques petites explications très claires et simples qui vous pousseront à vous en procurer dès aujourd'hui.

5 INGRÉDIENTS

1. LE CACAO. C'est un puissant antioxydant rempli de polyphénols qui aidera à protéger votre coeur. Ça aide à diminuer votre tension artérielle et ça vous fait  profiter de ses qualités protectrices. Dans le Journal Chemistry Central du 7 février 2011, les chercheurs affirment que ce qui est le plus puissant est en fait le jus contenu dans les fruits du cacaoyer. Les cardiologues qui supervisaient les recherches ne sont pas du tout surpris des résultats. Selon eux, ça serait l'élément avec l'lndice antioxydant le plus élevé devant: le jus de grenade, les bleuets et les canneberges. C'est donc une très bonne idée de se faire un chocolat chaud, mais si c'est seulement fait avec la poudre de cacao naturel. Pour tous vos rages de chocolat, c'est une très bonne alternative.
2. LA CANNELLE. C'est une épice merveilleuse pour tous les effluves qu'elle laisse dans les recettes de tout genre, en allant même dans les boissons chaudes. Ses vertues sont utiles pour les gens qui ont ''la dent sucrée''. Ça aide à régulariser la glycémie et à camouffler un petit goût sucré. Lorsque vous avez envie de manger du sucre, c'est votre alternative. C'est aussi considéré comme un aidant à la digestion. Lorsque vous vous sentirez ballonné, que vous aurez une petite diarrhée ou même des colites, vous pourrez vous en servir pour commencer à vous soigner. 
3. DU GRUAU BIOLOGIQUE, COMPLET ET QUI PREND DU TEMPS À CUIRE. Biologique: puisque ça ne contient aucun pesticide qui viendra défaire votre flore intestinale. Complet: puisque ça a encore tous ses vitamines et minéraux, ses fibres et ses nutriments. Qui prend du temps à cuire: pour que la température de cuisson ne soit pas trop élevée et que ça tue les enzymes présentes dans le grain pour aider à le digérer. Toutes les fibres présentes dans le gruau sont bonnes pour vous aider à mieux nettoyer vos intestins et à stabiliser votre glycémie( puisque c'est un sucre lent).
4. DE L'EAU DE COCO. Comme je vous l'ai dit dans 4 trucs pour mieux récupérer et avoir 25% plus d'énergie, le magnésium est un très bon outil pour mieux récupérer après les activités physiques et ça en contient naturellement. En plus, ça contient du potassium qui est le deuxième électrolyte le plus utilisé, lors d'efforts intenses, après le magnésium. C'est désaltérant lorsque vous en faites une boisson glacée, ça se garde à température pièce et ça a bon goût. Je m'en sers aussi pour bouillir la viande pour que ça donne un petit goût onctueux. Finalement, ça peut être utilisé comme un laxatif naturel, c'est donc dire que ceux qui souffrent de constipation chronique, c'est une bonne solution.
5. DE LA BOISSON D'AMANDE. C'est un merveileux substitut au lait, car il contient du calcium (achetez ceux qui n'ont PAS de carbonate de calcium, qui est une source qui ne s'assimile quasiment pas par le corps), du potassium et de la vitamine D. Étant donné que je ne suis pas surtout un fan du lait et des produits laitiers (le formage et le yogourt sont moins pires), je trouve ça assez bon de boire cette boisson. D'après tout ce que j'ai lu, l'intolérance à la protéine du lait est assez répandue en Amérique du Nord, car nous manque une enzyme pour la digérer. Ça crée donc beaucoup de problème intestinaux. Par expérience, tous mes clients qui cessent d'en prendre ont de bons résultats avec la perte de poids et les inconforts aux ventre. Par la suite, ça contient une bonne partie de fibres solubles et insolubles, ça contient des bons gras qui permettent d'augmenter le bon cholestérol (HDL), ça a un bon effet protecteur pour le coeur et ça contient du magnésium (bon pour la récupération) et du zinc (bon pour la testostérone). Finalement, ça fait des smoothies excellents lorsque vous le mélangez avec des fruits congelés, des noix qui contiennent du bon gras (Brésil, Grenoble, citrouille) et un peu de sirop d'érable (qui est mieux que le miel pour la glycémie) pour agrémenter le tout.

Pour toutes ces raisons, je crois fermement que ces aliments devraient faire partie de qui se retrouve dans vos armoires pour vos repas. Ça va vous aider dans vos objectifs de santé et esthétiques.

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par Samuel Gauthier 02 août 2012 - 22:40 A été vu 592 fois  

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