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Table Ciqual 2012 : pour les warriors de la nutrition

Par Nada @nada

table ciqual nutrition composition aliments

L’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire alimentation environnement travail) vient de sortir la table Ciqual 2012 !!
Super hein ?

…Késaco ?
Cette table donne la composition nutritionnelle de 1 400 aliments : calorie, sodium, magnésium, manganèse, vitamine… Vous saurez tout sur la composition de vos aliments préférés !

Pois chiche ou Avocat ?
Pois chiche : très peu de lipides, du calcium mais aucune fibre si bénéfique au transit intestinal
Avocat : 16g de lipides pour 100 g mais des fibres et de la vitamine C

Une aide très utile pour savoir ce qu’il y a vraiment dans notre assiette.

Petit détail : la page d’accueil du site est bizarrement en anglais (?) il faut cliquer sur la bannière “Français” en haut à droite

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