La course des serveuses et garçons de café, un must qu’on ne peut dissocier des Fêtes de Genève. 16 ans au compteur est c’est toujours un plaisir renouvelé que d’y participer en tant que compétiteur ou simple spectateur. Des hommes et des femmes dont la profession est garçon de café ou serveuse font “la course� avec l’interdiction de courir sur un trajet de presque 2 km, avec un plateau sur lequel est posé 2 bouteilles pleines et 2 verres d’eau le tout sous les applaudissements et les encouragements du public. Facile, dites-vous pour des professionnels dont c’est le métier! Ce n’est pas aussi évident de concourir en habit de travail (pantalon noir, chemise blanche, tablier blanc, chaussure de ville noire, noeud papillon ou cravate pour les hommes et une jupe noire, chemisier blanc, tablier blanc et chaussure de ville noire pour les femmes) sur une telle distance (1,8 km) sous un soleil de plomb et une chaleur étouffante. Bravo à tous ceux qui ont pris part à cette course…pour perpétuer ce qui est déjà devenu au fil des ans un rituel genevois.
Organisée depuis maintenant 16 ans par la Société des cafetiers, restaurateurs et hôteliers cette course populaire est ouverte à tous les serveurs et serveuses pour promouvoir la profession et porter haut les couleurs des établissements qui prennent part à cette compétition. Au fait, ce sont les employeurs qui inscrivent leurs employés à cette course annuelle. Elle est dotée de plusieurs prix mais c’est surtout le fait d’avoir le privilège d’y participer qui constitue le meilleur des cadeaux pour les protagonistes.
Le gagnant: 
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