pour 2 personnes:
2 darnes de cabillaud
60g de crème à 15%
1 càs de moutarde à l'ancienne
1/2 càc de curry de Madras
sel,poivre
faire cuire les darnes de cabillaud à la vapeur
dans une casserole,faire chauffer la crème avec la moutarde,le curry,sel et poivre
laisser épaissir
servir le poisson nappé de sauce