Les épices dont les couleurs sont les plus vives, jaunes, rouges et oranges sont gorgées d'antioxydants, connus pour protéger les cellules de votre cerveau.
Des études ont montré que les personnes qui mangent beaucoup de curry, (qui comprend de grandes quantités de curcuma jaune vif) ont une milleure santé mentale que celles qui en ont rarement ou jamais mangé.
A noter aussi que le gingembre et la cannelle sont à rajouter sur la liste des épices qui protègent des maladies qui affectent la mémoire .
Apprenez à vous servir des épices jaunes, oranges et rouges , elle vous aideront à lutter contre le vieillissement.
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