pour 6 personnes
Info ww = 5 pp / pers.
4 pommes
4 ou 5 figue fraiches
2 CS de creme 15 %
150g de farine
75g de beurre allegé
30g de sucre
Peler et couper les fruits en cubes. Les faire compoter dans une poele antiadhésive puis les répartir dans 6 petits plats (ou 1 grand). Hors du feu ajouter la creme.
Préparer la pate : avec thermomix mettre farine, beurre et sucre et mixer 30s/vit5.
Sans thermomix, préparer la pate à la main ou avec votre robot patissier habituel.
Répartir ces grains de pate sur les fruits et cuire au four 200° pendant 20 à 30 min.
Ce crumble se déguste tiede ou froid.