Brochettes de brioche perdue aux fruits

Battez les oeufs comme pour une omelette
Ajoutez le lait, la crème, mélangez bien
Ajoutez le sucre, le gingembre
Retirez la croûte de la brioche
Avec un emporte pièces coupez des petits ronds

Faîtes chauffer du beurre dans une poële
Trempez les tranches de brioches dans la crème
Faîtes les chauffer dans le beurre

Lavez et épluchez vos fruits
Quand la brioche perdue est froide, montez vos brochettes

Trop mignonnes ces brochettes !