Concept inspiré de Brooklyn à New-York, The People’s Supermarket est un supermarché coopératif installé à Londres depuis juin 2010. Sa particularité, il fonctionne sur le même principe que l’AMAP en regroupant des membres, à la fois les gestionnaires et propriétaires, et ambitionne de répondre aux nouvelles attentes des consommateurs en s’inscrivant dans une démarche de consommation responsable (produits bio, équitables et locaux). Inaugurant un nouveau modèle de grande surface, ce sont les membres et consommateurs qui instaurent leur marque de fabrique !
En effet, ici, ce sont les membres qui décident du choix des produits en rayon, des fournisseurs et même des horaires du magasin. Une nouvelle forme de troc y est née : 4 heures de bénévolat mensuel alloués à l’enseigne permet de bénéficier de 10% de réduction sur tout le magasin ! Engagée dans une démarche d’insertion professionnelle via le programme gouvernemental de « community service », cette grande surface permet d’insérer des jeunes de 18 à 25 ans dans la vie active en les aidant à rechercher un emploi. Et pour lutter contre le gaspillage alimentaire, ce super marché est munie d’une cuisine où sont transformés les produits bientôt périmés en petits plats préparés.
En savoir plus : www.thepeoplessupermarket.org/ ou encore ici.
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