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Les sardines de Concarneau: une histoire en images

Publié le 18 septembre 2012 par Mademoiselle_titam

Gallica recèle de nombreux trésors. Aujourd'hui, quelques instants de vie de ceux qui vivaient de la sardine à Concarneau au début du siècle. À partir de 1851, les premières conserveries apparaissent. Elles sont spécialisées dans la sardine et le thon. Elles feront la fortune de quelques négociants et permettront une élévation du niveau de vie de la population. En 1900, la ville compte 30 usines employant 2 000 ouvrières sur une population de 7 000 habitants. Ces images datent de 1913.

Les sardines de Concarneau: une histoire en images

retour de pêche, 1913 [Agence Rol]

Les sardines de Concarneau: une histoire en images

Le lavage des sardines, 1913 [Agence Rol]

Les sardines de Concarneau: une histoire en images

On enlève les têtes de sardines, 1913 [Agence Rol]

Les sardines de Concarneau: une histoire en images

Séchage des sardines, 1913 [Agence Rol]

Les sardines de Concarneau: une histoire en images

La salaison des sardines, 1913 [Agence Rol]

Les sardines de Concarneau: une histoire en images

Soudage des boites de sardines, 1913 [Agence Rol]

Les sardines de Concarneau: une histoire en images

On essuie les boites de sardines dans la sciure, 1913 [Agence Rol]

Les sardines de Concarneau: une histoire en images

Les enfants mettent en caisses les boites de sardines, 1913 [Agence Rol]

Les sardines de Concarneau: une histoire en images

Le coin des usines de conserves de sardines, 1913 [Agence Rol]


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