Il y a quelques temps je ne savais pas comment cuisiner mes Aubergines c'est un de mes légumes préféré car pour être bien bon il faut mettre trop d'huile sinon on dirait de vulgaire éponge...j ai trouvé un truc GENIAL à mon goût
Et c est super bon à l'apéro
je lave donc mes aubergines, je les taille en fine lamelle que je pose sur une feuille sulfurisée sur le dessus je verse un filet d'huile d'olive
Ensuite je recouvre de flocons de céréales corn flacks et de gruyère et de parmesan
cuire au four à 200° , le temps de cuisson dépend de la grosseur des aubergines et de comme vous voulez les manger moi je les aime bien croustillante et grillé sur les deux faces je le mets donc un certain temps directement sur la plaque de tout en bas de mon four ...ils en deviennent croustillants ... pour l'apéro avec modération ça passe super bien
bon appétit Monsieur Dame ....
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble