Pour faire changement en toute simplicité. Assaisonner des prunes et les mettre dans le déshydrateur pour 24 heures ou plus en fonction de la texture que l'on souhaite. Délicieuses à picorer en solo à toute heure de la journée, elles sont parfaites dans une salade de mâche, persil et noix de Grenoble. 15 à 20 prunes+1 petite cuillère à café de purée d'umeboshi 2 cuillères à café d'huile de noix1 à 2 cuillères à café de sauce tamariCannelle(Optionnel : une goutte de sirop d'érable ou d'agave)Diluer la purée d'umeboshi avec l'huile et le tamari. Ajouter la cannelle. Mélanger les prunes coupées en deux et dénoyautées à la sauce puis les répartir sur une grille du déshydrateur. Laisser sécher 24 heures ou plus à 40°C.