J’ai trouvé cette recette dans le joli livre Nestlé en forme de tablette de chocolat. Les tablettes à cuisiner au praliné sont un vrai délice.
Cette crème dessert, ressemblant à une crème brûlée, se fait vraiment en un tour de mains !
Ingrédients :
170 gr de chocolat praliné Nestlé (c’est une tablette entière)
4 cuillères à soupe de sucre en poudre (la recette dit 1 cuillère mais vous en aurez besoin de 4 : une sur chaque crème!)
3 jaunes d’oeufs
100 ml de lait
100 ml de crème liquide (moi j’ai utilisé de la crème épaisse et ça fonctionne aussi)
Recette :
Faites fondre le chocolat dans le lait et la crème. Battre les jaunes. Ajoutez la crème au chocolat.
Bien remuer. Versez dans des ramequins à crème brûlée.
crème praline avant cuisson