Par D. - le 17 octobre 2012
A l’occasion du mois des produits tripiers, les amateurs de museau de boeuf et de rognons de veau vont enfin pouvoir faire leur coming-out…
Du 12 au 19 novembre, les artisans tripiers et les bouchers se mobilisent à travers des ateliers et des stands de dégustation. Paris sort également ses tripes pour une session fooding autour des abats. Au programme, un food truck dirigé par un ex Top Chef, Alexis Braconnier, qui balancera du lourd et du gras-double pour les amateurs de cuisine canaille. Au menu, burger de foie de porc, champignons japonais, sauce yakitori, burger sucré-salé de langue de boeuf, burger de joue de boeuf, champignon-noisettes…
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble