Gratin de Pommes de Terre, Tomates & Oignons

 
L'Italie....j'adore!Un gratin fondant et savoureux, comme une ballade en Toscane!Ingrédients300gr de pommes de terre300gr d'oignons600gr de tomates5 gousses d'ailromarin, marjolaine et thymhuile d'olive1dl de bouillon1dl de vin blancsel & poivre du moulin
Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.Les réserver dans de l'eau froide.Couper les tomates dans la largeur en rondelles.Couper les oignons en rondelles.Ecraser l'ail, mélanger avec le romarin et l'huile d'olive, saler, poivrer.Dans le plat à gratin disposer les pommes de terre, répartir la moitié de la sauce à l'ail.Disposer les oignons puis les tomates et répartir le reste de sauce.Verser le vin et le bouillon.Couvrir avec une feuille d'alu.Four 180° C pendant 35 minutes à couvertpuis 20 minutes sans la feuille d'alu.