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Soupe Halloween au potiron

Publié le 30 octobre 2012 par Grands49 @grandsmeres

Scarved jack-o-lanterns

Halloween

Cette soupe d’Halloween va en régaler plus d’un ! Même les enfants seront ravis !

Ingrédient :

- 1 kg de potiron
- 2 pommes de terre
- 3 carottes de taille moyenne
- 200 g de poireaux
- 3 oignons
- 2 gousse d’ail
- 1 bouquet garnit
- 1/2 litre d’eau
- 40 cl de crème fraiche
- du beurre
- 1 cuillère à café de noix de muscade

Recette:

1/Coupez tout les légumes en gros dés.
2/Faites les revenir quelques minutes avec du beurre dans votre cocotte.
3/Couvrir avec l’eau.
4/Ajoutez l’oignon, l’ail et le bouquet garnit.
5/Laissez cuire pendant environ 45 minutes.
6/Mixez.
7/Ajouter la noix de muscade et la crème fraiche.
8/A boire chaud.

Versez dans un potiron décoré, c’est encore plus Hallloween !

Recette de grand-mère déposée par Annie.

Crédit(s) photo(s) : © Sandra Cunningham – Fotolia.com / Voir la photo halloween
En savoir plus : Wikipédia – Halloween


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