Les produits alimentaires, toujours leaders du commerce équitableMême si l’offre du commerce équitable s’est beaucoup diversifiée au cours de ces dernières années, l’alimentaire demeure le secteur d’activité le plus représenté et le plus important en termes de vente : sur l’année 2007 la consommation en France de produits alimentaires labellisés Max Havelaar représente un CA de 157,2 M €, contre 52,8 M € pour les produits non alimentaires.
Des parts de marchés qui grimpent
Conséquence de l’adoption progressive d’un comportement d’achat responsable de la part des consommateurs, les produits alimentaires du commerce équitable prennent du terrain sur leurs « homonymes » issus des circuits traditionnels. Ainsi la part de marché du café arabica labellisé en France atteint les 7% en volume et 8% en valeur en grande distribution, le thé représente 2% de pdm en volume et les tablettes de chocolat 1%, après une croissance de 70% sur l’année 2006 (source MHF) .
Des gammes qui s’élargissent
Les produits alimentaires équitables ce sont aussi les boissons froides, les fruits et légumes, le sucre, les confiseries, les épices…Les gammes s’étoffent d’année en année avec l’introduction de nouveaux produits. Les derniers en date sont les noix et les graines : arachide, sésame, noix de cajou, noix d’Amazonie. De nouvelles marques arrivent également régulièrement sur le marché.
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