En intégrant à sa compote de fruits frais des fruits séchés, on obtient un mélange plus énergétique. Une bonne manière de débuter les journées d'automne. La texture est plus dense et les variantes sont multiples. A vous de jouer ! 6 abricots secs3 petites pommesLe jus d'un citronUn morceau de racine de gingembreMettre les 4 ingrédients dans leVitamixet c'est tout ! De la même façon que pour la compote pomme pruneau, il est préférable de faire tremper les abricots 30 minutes avant si l'on utilise un mélangeur moins performant que le Vitamix.