Un chocolat servi en général avec des churros mais cette fois nous les avons accompagné de magdelenas au citron
Ingrédients
125 gr de chocolat noir pâtissier
500 ml de lait
1 cc de maïzena
Faire fondre le chocolat en morceaux dans le lait sur feu doux sans cesser de fouetter jusqu’à frémissement
Retirer du feu
Délayer la maïzena avec un peu d’eau
L’ajouter au chocolat chaud
Remettre sur le feu tout en remuant jusqu’à épaississement
Servir aussitôt