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Mon petit en-cas anti-cholestérol

Publié le 01 décembre 2012 par Mpbernet

mon en-cas anticholestérol

Ce n'est pas parce qu'on mange tout seul qu'il faut se laisser aller ... Les plats surgelés sont mieux équilibrés aujourd'hui, moins gras et moins salés, certes, mais on peut aussi se mettre à cuisiner un minimum ...

Ici, la base est constituée d'un avocat juste mûr à point : quand on le pèle, la peau vient par plaques. Ensuite, on le coupe par le milieu pour oter le noyau et on le détaille en lamelles. Ajouter un jus de citron.

Au centre, des brisures de filets de sardine, sans arêtes. Un peu de tomates cerises pour la couleur, un filet d'huile d'olive et une pincée de piment d'Espelette.

A déguster avec des tranches de pain de campagne grillées.

Et c'est tout !


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