Article 56 – Une Churrasqueira à Ingersheim
Rosa et Sonia, mère, fille et cogérante de la churrasqueira » Saveur du Portugal » implantée à Ingersheim
Après des années d’expériences dans des restaurants au Portugal, et trois années de marché sur la place Saint-Joseph de Colmar, et à Guebwiller, Sonia et Rosa Lemos décident de développer leur activité. Voilà, l’idée d’ouvrir une churrasqueira (rôtisserie en portugais, ndlr) était née. » Il y a déjà des supérettes de produits portugais à Colmar, mais elles ne font ni rôtisserie, ni traiteur » explique Sonia Lemos, qui est co-gérante avec sa mère, Rosa. Il fallait alors trouver un local, et après un été de travaux de restructuration, » Saveur du Portugal » a ouvert ses portes le 22 septembre dernier.
Chaque samedi et dimanche un plat différent et typiquement portugais est proposé à la clientèle. Mais ce n’est pas la seule chose que les autres n’ont pas. En effet, le café et les cafetière DeltaCafé© ne peuvent se trouver seulement ici, nulle part ailleurs en Alsace et le vins est directement choisi et cherché au Portugal. Un importateur s’occupe des autres produits.
» On veut se démarquer, mais aussi rendre service aux gens. C’est pour cela qu’on propose des spécialités portugaises, mais aussi de la choucroute. On nous l’a demandé ! « , ajoute Ana Lemos, 20 ans, qui aide dans le magasin.
Y Aller : Saveur du Portugal
95 rue de la République, 68040 Ingersheim
06 82 47 15 40
09 83 30 38 15Horaires :
Fermée le lundi et jours fériés
Mardi à jeudi : 9h à 20h
Vendredi et samedi : 9h à 20h30
Dimanche : 10h à 14h
Bruno Roch
publié le 28 Octobre 2012
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