Smoothie énergie pour matin difficile

Je ne sais pas vous, mais il m’arrive le matin d’avoir beaucoup de mal à émerger. Pourtant, je suis persuadée que si on se lève du bon pied, la journée se passera bien !

Je ne bois pas de café, je ne fume pas… alors je n’ai pas ces petits trucs qui font du bien à certaines personnes.

Nous avions acheté quelques fraises, qui commençaient sérieusement à faire la tête. Idem pour une banane. Alors, je me suis dit qu’un bon smoothie bien onctueux me ferait le plus grand bien en ce matin grisâtre. J’ai procédé ainsi, mais ce n’est pas la “normale”, c’est juste que j’ai préparé les fruits un peu en avance car je voulais que ce soit Cheridoo qui me mixe le tout avec mon super appareil spécial Smoothie; et après une nuit d’astreinte et deux heures d’intervention au milieu de la nuit, il dormait encore lorsque moi je me suis levée avec les puces.

Cela nous a fait deux verres, Grenouille a adoré et s’en lèchait les babines.

Un Smoothie, c’est juste un joli mot pour désigner un jus de fruit onctueux, qui est généralement assez épais. Il suffit de mixer le tout ensemble. Ce que vous pouvez faire pour cette recette; je vous indique cependant comment nous avons procédé.

Ingrédients:

• 1 banane mûre
• 5-6 fraises, bien mûres
• Le jus d’1 orange
• 1 cuiller à soupe de sucre en poudre.

Nettoyez délicatement les fraises, et essuyez-les correctement, sans les brusquez. Déquetez-les avant de les coupez en morceaux grossiers. Disposez ces derniers dans un bol, ou un petit saladier.
Epluchez la banane et coupez-la en rondelles. Mettez-les avec les fraises.
Saupoudrez avec le sucre en poudre, et laissez macérer une petite quinzaine de minutes. Les fruits vont rendre du jus.

Mettez-les ensuite dans votre robot, avec le jus d’une orange pressée. Mixez jusqu’à obtention d’un liquide onctueux et homogène.

Dégustez

A la maison, comme vous l’aurez peut-être deviné, c’est Cheridoo le préposé aux boissons. Je vous conseille un super livre sur les Smoothies: The ultimate Smoothie Book, de Cherie Calbom. Vous y trouverez environ 130 recettes, chacune ayant un tableau récapitulatif des apports caloriques, glucidiques etc. Ce ne sont pas que des smoothies. Je l’aime beaucoup, même s’il est en anglais.

Retrouvez une autre recette de boisson publiée ici:

• Milkshake à la banane