Gourmandises guadeloupéennes

Ce n'est pas tout ça mais que manger en Guadeloupe ? Grande question pour la gourmande que je suis ! Ma réponse sans hésiter : il faut surtout boire (non je ne suis pas alcoolique, j'ai déjà abordé ce sujet plusieurs fois). Il faut boire pour rendre hommage à ces rhums si savoureux et si bons, et si c'est par hommage ce n'est donc pas par alcoolisme. J'ai redécouvert le goût de cet alcool et le verdict est sans appel : un bon rhum c'est bon (je pourrais être critique culinaire, non ?)

Plus sérieusement, j'ai aimé les avocats si mûrs, il est impossible d'en trouver de si bons en métropole. Je me suis goinfrée sans aucune retenue de fruits gorgés de sucre au point d'avoir explosé le sacro-saint 5 fruits et légumes par jour du programme nutrition santé. J'étais plus dans les 10 fruits par jour ! Il faut dire que les fruits de la passion et les mangues sont sublimes...

Les accras sont venus saluer mon palais et ils étaient d'autant plus les bienvenus avec un bon rhum planteur (on ne se refait pas - j'insiste sur le fait que je ne suis pas alcoolique). Le colombo de cabri était à tomber par terre, un délice !

Et puis il y avait le poisson frais tout juste pêché, acheté en bord de plage. Je ne parlerai pas de la langouste car elle était si délicieuse qu'elle en est devenue indescriptible, un chat voulait même nous la piquer (la preuve en image ci-dessous).

Des fruits, des légumes, du poisson frais pendant qu'en France on se gavait de foie gras et de saumon, j'ai finalement mangé plutôt équilibré (sauf le rhum peut-être mais dans le rhum arrangé il y a des fruits !).

Bon début de semaine !