Ce tomentum est constitué d'un enchevêtrement de filaments blanchâtres au milieu duquel on peut découvrir de curieuses petites structures en forme de coupelle à bord crénelé.
En Lorraine, Centaurea montana est une espèce principalement vosgienne, beaucoup plus rare en plaine et protégée en Meurthe et Moselle, Meuse et Moselle.
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