Helleborus foetidus (Hellébore fétide) est une espèce commune sur sols calcaires, en forêts, lisières thermophilles et sur pelouses, fleurissant dès le mois de janvier.
"Ma commère, il vous faut purger avec quatre grains d'ellébore" prescrit le lièvre à la tortue (Jean de La Fontaine) : les hellébores, dont on connait aujourd'hui la toxicité, étaient autrefois censées soigner la folie !