Après 2 à 3 récoltes, ces fûts, on les appelle pièces (228 litres) en Bourgogne, finissent souvent en fumée. C'est au printemps 2012 que j'ai eu l'idée de déclinée mes "Climats" sur ce support si naturel, puisqu'il fait le lien entre les climats, la vigne, le jus... puis le vin. Ces nouvelles pièces comme d'autres sont visibles et disponibles à Ladoix Serrigny - 03 80 26 44 61 en voir et en savoir plus La page Facebook de Pascal Peintre
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