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La Giroflée, fleur du Var

Par Joël Bruffin @joeltwitt38

La giroflée est une fleur vendue par les fleuristes depuis longtemps. Cette fleur de la famille des crucifères est une espèce idéale à cultiver sous le climat méditerranéen du Var. Le seul reproche que je lui fait est son odeur, une forte odeur de chou.

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Il en existe environ 300 variétés et les plus belles sont dans de très beaux coloris pastels , jaune pâle, mauve, et maintenant on trouve un joli rouge.

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Il faut prendre soins d'enlever les fleurs au fur et à mesure qu'elles fanent et vous les garderez plusieurs jours très facilement en changeant très régulièrement l'eau du vase.

A l’échelle mondiale, elle demeure une espèce majeure en Europe et aux États-Unis où elle reste bien cotée, mais c’est au Japon qu’elle devient remarquable, cultivée sous tous les types de climat de l’archipel.

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Créations Hervé Freyzal pour Hortisud


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