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Une boutique dédiée aux Eclairs !

Par Flopie

Après le macaron qui est devenu la star des boutiques, des pâtissiers et des gourmands place à l’éclair qui fait son grand retour (même si il n’est jamais vraiment parti) !

L’éclair c’est comme le macaron : on peut le décliner dans toutes les saveurs, en sucré ou en salé, et laisser parler son imagination !

Une boutique 100% éclairs a d’ailleurs ouvert ses portes récemment, dans le quartier Montorgueil : l’Atelier de l’Eclair.

Un concept étonnant qui plait à tous assurément ! Sous sa forme cocktail, classique, club ou géant, vous trouverez toutes sortes d’éclair :

-   Eclair citron meringué,

-   Eclair foie gras confiture de figues,

-   Eclair saumon aneth,

-   Eclair chèvre pesto,

-   Eclair caramel beurre salé (mon péché  mignon)

-   Eclair Pomme façon Tatin (sûrement mon nouveau péché mignon)

Des recettes vraiment originales… j’ai hâte d’aller tester !

Un dernier mot pour féliciter Laurence Bourdais, la photographe qui a mis en beauté les créations de l’Atelier ! Je trouve ces visuels fabuleux ! 

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

© Laurence Bourdais

L’adresse :
L’Atelier de l’Eclair
16 rue Bachaumont 75002 PARIS - Ouvert du lundi au samedi de 11h à 20h

Pour suivre l’actu de la boutique, voici la page facebook :
https://www.facebook.com/latelierdeleclair?fref=ts



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