Il y a quelques mois, le Sherry Butt a ouvert ses portes. Un lieu cosy, à l’ambiance feutrée et douce pour une fin de journée entre amis ou en tête à tête avec un délicieux cocktail, situé entre Saint Paul et la Bastille.
Le whisky est à l’honneur au Sherry Butt mais rassurez-vous si vous n’êtes pas fan de ce breuvage, vous aurez également du choix. Pour les amateurs de whisky, vous pourrez découvrir des plateaux dégustation composés de 4 whiskies.
Pour ma part, j’ai testé le Lampone di Modena (composé notamment de scotch whisky et Amontillado sherry) et le Frangipane (composé notamment de rhum et cognac). Contrairement à certains bars, on sent bien l’alcool et avec le Parisien, nous nous sommes amusés à essayer de retrouver les différents ingrédients de nos cocktails en fonction des saveurs. Nous leur avons trouvé un point commun : une légère amertume en touche finale qui n’a rien de désagréable, au contraire. En tous les cas, nos cocktails étaient tous aussi délicieux et originaux.
Alors si vous souhaitez vous détendre avant d’aller au restaurant ou de rentrer à la maison, n’hésitez pas à franchir la porte du Sherry Butt. Mais attention, le lieu est très prisé, surtout en fin de semaine. Mieux vaut y aller avant 20h pour avoir une place assise.
Sherry Butt20 rue Beautreillis, Paris 4eM° Saint Paul, BastilleOuvert du mardi au samedi, de 18h à 2h et les dimanches et lundi, de 20h à 2h.12/13 € le cocktail
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