pour 6 personnes = 5PP la part
2 courgettes
1 oignon émincé
3 oeufs
80g de farine
1 cuillère à café de levure
60g de fromage blanc
400ml de lait
60g de gruyère râpé
75g de jambon coupé en petits morceaux
sel,poivre
préchauffer le four à 200°
couper les courgettes en tranches et les faire revenir dans une poêle avec quelques pulvérisations d'huile et l'oignon émincé
mélanger tous les ingrédients
beurrer un plat à gratin
disposer les courgettes et le jambon au fond du plat
recouvrir avec la préparation
enfourner pour 40mn