
Bonjour M'ssieurs-Dames,
En dégustant ce midi, un casse-dalle préparé par Michel, le tolier du rade en bas de chez moi, j'ai eu envi de vous faire découvrir l'origine du sandwich.
Une pratique culinaire simple qui rencontre auprès des urbains pressés un franc succès. En France, le sandwich représente un marché de 6,62 milliards d'euros. 70 % de la population active le consomme à l'heure du déjeuner.