Pour la Saint Valentin, un diner en tête à tête, c’est presque trop classique, alors pourquoi ne pas opter pour un gouter torride, avec ces coockies et un chocolat bien épicé !
à vous de voir ?
Ingrédients des coockies au gingembre :
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c à s de lait
- morceaux de gingembre confit
Comme d´habitude dans les gâteaux, faut y aller dans les bonnes proportions pour la base et se lâcher ensuite sur les options…
Mon option du moment est le gingembre…
Mélangez la farine avec le sucre ; rajoutez le sachet de sucre vanillé.
Ensuite complétez avec l´oeuf, le lait et enfin terminez de mélanger avec le beurre fondu.
Formez ensuite une douzaine de petites boules de pâte avec une cuillère à café, et posez les sur du papier sulfurisé.
Mettez dans votre four chaud à 180 °C pendant environ dix minutes…
Sans rire ils sont beaux mes cookies ! et bien présentés dans l’ assiette New York
bon appétît !