Lundi 4 février 2013, l’édition 2013 des Bib Gourmand est sortie. Comme chaque année, les Bonnes petites tables du guide Michelin vous propose les restaurants ayant les meilleurs rapports qualité-prix dans l’Hexagone. En 2013, le guide vous propose 632 restaurants sélectionnés, dont 98 nouveaux. Tour d’horizon de l’édition 2013 pour la région Auvergne.
C’est quoi le Bib gourmand ?
Petit rappel de l’histoire du Bib Gourmand. Ce label a été créé par le Guide Michelin en 1997. Avec son pictogramme représentant un bibendum se pourléchant les babines , ce label récompense les adresses particulièrement bonnes proposant un menu complet (entrée, plat et dessert) pour un maximum de 31 euros (35 euros à Paris).
A noter que pour les éditions précédentes, le prix du menu était de 29 euros.
Quels sont les bib gourmand en Auvergne en 2013 ?
Dans le Cantal :
- Aurillac : Quatre Saisons
- Montsalvy : L’Auberge Fleurie
- Pailherols : Auberge des Montagnes
- Saint-Flour : Grand Hôtel de l’Étape
- Salers : Le Bailliage
- Vic-sur-Cère : Bel Horizon
- Vic-sur-Cère / Col-de-Curebourse : Hostellerie Saint-Clément
- Vieillevie : La Terrasse
En Haute-Loire :
- Beauzac : L’Air du Temps
- Chassignolles : Auberge de Chassignolles
- Dunières : La Tour
- Le Puy-en-Velay : Comme à la Maison
- Le Puy-en-Velay : Tournayre
- Saint-Bonnet-le-Froid : André Chatelard
- Saint-Bonnet-le-Froid : Bistrot La Coulemelle
- Saint-Bonnet-le-Froid : Le Fort du Pré
- Saugues : La Terrasse
- Vergongheon : La Petite École
Dans le Puy-de-Dôme :
- Boudes : Le Boudes La Vigne
- Bouzel : L’Auberge du Ver Luisant
- Clermont-Ferrand : Amphitryon Capucine
- Clermont-Ferrand : Bath’s NOUVEAU
- Clermont-Ferrand : L’Écureuil NOUVEAU
- Clermont-Ferrand / Orcines : Auberge de la Baraque
- Le Mont-Dore : La Golmotte
- Mazaye : Auberge de Mazayes
- Pontgibaud / La Courteix : L’Ours des Roches
- Sauxillanges : Restaurant de la Mairie
Dans l’Allier :
- Chevagnes : Le Goût des Choses
- Reugny : La Table de Reugny
- Vallon-en-Sully : Auberge des Ris NOUVEAU
- Vichy : L’Alambic
- Vichy : La Table d’Antoine NOUVEAU
- Vichy : La Table de Marlène