un petit gâteau tout simple et vite fait
2 grosses pommes
3 oeufs
150g de sucre(je n'ai mis que 50g)
125g de farine
1 sachet de levure
75g de lait
60g d'huile (j'ai mis 60g de crème)
zeste de citron
1 càs de rhum
cassonade
préchauffer le four à 180°
mélanger les oeufs et le sucre et ajouter le reste des ingrédients,sauf la cassonade
éplucher et couper les pommes en dés,les ajouter à la pâte
verser le tout dans un moule
enfourner pour 30mn
au 3/4 de la cuisson,saupoudrer de cassonade pour donner un peu de croquant